La tradició de la Mona de Pascua

Durant els dies anteriors a la Pasqua, les pastisseries de Catalunya presenten un espectacle deliciós i original: pastissos i figures de xocolata, algunes de les quals són tan complexos i detallats que puguem parlar d'obres d'art reals. Aquesta tradició, que és típic de Catalunya i València, que es coneix com "Mona de Pasqua" (pastís de Pasqua). El seu nom prové del terme àrab "munna", que significa "provisió de la boca", un regal en forma de menjar dolç que els moriscs (moros convertir al cristianisme que es van quedar a Espanya després de la Reconquesta) utilitzades per fer dels seus senyors per celebrar que la Quaresma s'havia acabat. Els punts tradició catòlica assenyala que el padrí li dóna al seu fillol la mona de Pasqua, tot i que el dia de provar és el Dilluns de Pasqua, que és un dia festiu a Catalunya. Aquest és el dia en què les famílies es reuneixen per menjar la mona com a postres.